大庄屋製麺は
「小ロット×高品質×万全サポート」
うどん製麺所です。
大庄屋製麺WEBサイトへお越しいただきありがとうございます。
私たちは粉の選定から製造、出荷に至るまで、すべての過程においてこだわりを貫き通しています。
お客様のお困りごとの解決を行い、繁盛店へのお手伝いを全力で取り組んでまいります。
讃岐うどんの「おもてなし」創始は、こちら琴平にあると言われています。
金刀比羅宮の表書院に伝わる「紙本着色金刀比羅祭礼図」とよばれる絵屏風に当時の門前町風景が描かれています。
時は流れて、大庄屋は本当に質の高いうどんを創りたいと大きな夢をもち、ここ琴平にそのうどんが誕生しました。
誇りをかけて、大量生産に流されない職人のこだわりがここに活きております。
この度、ご縁があり、大庄屋の想いとこだわりをこうしてお伝えできましたことを心より感謝申し上げます。
原料に特選素材の地粉小麦「さぬきの夢」を絶妙のバランスでブレンドした、讃岐が誇るうどん職人の技による本物志向の逸品です。
商品名:讃岐うどん2人前
価 格:400円(税抜)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
アレルギー:小麦
原料に特選素材の地粉小麦「さぬきの夢」を絶妙のバランスでブレンドした、讃岐が誇るうどん職人の技による本物志向の逸品です。
商品名:ギフトうどん2人前
価 格:500円(税抜)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
アレルギー:小麦
厳選精麦した小麦と地元香川県産小麦「さぬきの夢」を独自ブレンド。伝統の讃岐うどん手打ち技法をもって丁寧に丹精込めてお作りしました。
商品名:讃岐うどん ゆう玄 2人前
価 格:400円(税抜)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
アレルギー:小麦
厳選精麦した小麦と地元香川県産小麦「さぬきの夢」を独自ブレンド。伝統の讃岐うどん手打ち技法をもって丁寧に丹精込めてお作りしました。
商品名:讃岐うどん ゆう玄 4人前
価 格:600円(税抜)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
アレルギー:小麦
厳選精麦した小麦と地元香川県産小麦「さぬきの夢」を独自ブレンド。伝統の讃岐うどん手打ち技法をもって丁寧に丹精込めてお作りしました。
商品名:讃岐うどん ゆう玄 6人前
価 格:1,000円(税抜)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
アレルギー:小麦
日本酒の「大吟醸」を作るのと同じ製法で、讃岐うどんの小麦粉を作り上げました。「ゆう玄プレミアム」は、小麦の胚乳の中心部分を使用しています。
商品名:ゆう玄プレミアム3人前
価 格:1,500円(税抜)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
アレルギー:小麦
「おしゃれなうどんが欲しい!」というお客さまの声にお応えして、ゆるかわいいパッケージの讃岐うどんができました!お一つおともにいかがですか?
商品名:桃太郎印(かけ・ぶっかけ・つけだし味)
価 格:350円(税抜)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
アレルギー:小麦
「おしゃれなうどんが欲しい!」というお客さまの声にお応えして、ゆるかわいいパッケージの讃岐うどんができました!お一つおともにいかがですか?
商品名:桃太郎印(和風カレー味)
価 格:500円(税抜)
賞味期限:製造日より60日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存
アレルギー:小麦、乳
「小ロットでお土産うどんを仕入れたい」
「今以上の美味しいお土産うどんに切り替えたい」
「オリジナリティあふれる製品をつくりたい」
など、様々なお客様のニーズにお応えし、ご提案をさせていただきます。